How To - สูตรอาหาร

สูตรอาหาร : ปลากรายโฉมงาม

"วันนี้คุณกินปลาแล้วหรือยัง" ถ้าหากว่ายังไม่ได้กินปลาเลย วันนี้จะนำเสนอเมนูเกี่ยวกับปลา ปลาถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ที่มีทั้งโปรตีนช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ มีไขมันที่ป้องกันโรคหลอดเลือด ลดปัญหาการป่วยโรคหัวใจขาดเลือด และยังมีสารที่เสริมสร้างความฉลาด พร้อมประโยชน์อีกมากมายอธิบายไม่หมด และสำหรับสาวๆ ที่กลัวอ้วน คุณกินปลาแล้ว รับรองไม่อ้วนค่ะ เริ่มสูตรเลยนะคะ

สูตรอาหาร : ยำแซบกุ้งสด

"ยำแซบกุ้งสด" แค่ชื่อก็บ่งบอกแล้วว่าแซบหลาย ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน แซบจี๊ด จนวางช้อนไม่ลง กุ้งตัวโตๆ มาพร้อมกับเครื่องปรุงจัดจ้าน ทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ลองไปทำทานกันดูนะคะ รับรองไม่ผิดหวังค่ะ

สูตรอาหาร : ยำจระเข้ฟาดหาง

     "ยำจระเข้ฟาดหาง" ได้มีการนำว่านห่างจระเข้เข้ามาเป็นส่วนผสม ดังนั้น เราควรรู้จักการรับประทานว่านหางจระเข้กันก่อนดีกว่า
     ว่านหางจระเข้มีสรรพคุณทั้งทางด้านรักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก รักษาแผลเรื้อรัง สมานแผล รักษาสิว รักษาเส้นผม และสามารถรับประทานได้ด้วย แต่ก็มีข้อที่ควรระวัง โดยเฉพาะเด็กและคนสูงอายุ ต้องใส่ใจในเรื่องของปริมาณการบริโภคว่านหางจระเข้เป็นพิเศษ ยิ่งสุขภาพร่างกายอ่อนแอด้วยแล้ว เวลารับประทานต้องไม่รับประทานว่านหางจระเข้แบบสดๆ ควรรับประทานน้ำที่เคี่ยวจากใบว่านหางจระเข้ หรือชาว่านหางจรเข้ หรือน้ำวุ่นว่านหางจระเข้ที่กรองเรียบร้อย จะเป็นการดีกว่า บางคนอาจจะบดว่านหางจระเข้แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเอาไว้เพื่อเอาไว้กินวันหลัง แต่หากแช่ไว้ในตู้เย็นนานเกินไป ว่านหางจระเข้จะเปลี่ยนสี ถ้าเป็นเช่นนี้อย่านำมารับประทานอีกเด็ดขาด เพราะจะทำให้เป็นอันตรายได้ ทางที่ดีควรทำเผื่อแช่ไว้ในตู้เย็นรับประทานประมาณสัก 4-5 วันก็พอ ส่วนผู้ที่เคยรับประทานว่านหางจระเข้เป็นครั้งแรก ควรเริ่มทานจากปริมาณน้อยก่อน ไม่ว่าจะรับประทานใบว่านหางจระเข้สดหรือน้ำว่านหางจระเข้ที่คั้นและกรองเรียบร้อยแล้ว หากทดลองแล้วสุขภาพร่างกายไม่มีปฏิกิริยาอะไรเกิดขึ้น จึงค่อยเพิ่มปริมาณขึ้นเรื่อยๆ ที่สำคัญคนที่ไม่สบายต้องมีความระมัดระวังเป็นพิเศษ เพราะการทานว่านหางจระเข้อาจจะทำให้ท้องเสียหรือคลื่นไส้อาเจียนได้